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BRAND CONCEPT

ブランドの想い

わたしたちは創業当初「人々の健康を支える美味しい一杯」を模索する中で、ビビンバに着目しました。なぜなら、栄養を豊富に採ることができるサラダに、腹持ち・満足感をプラスできるのでは、と考えたからです。こうして、ビビンバをヘルシーに再定義し、新たな健康食に転換したのが「イテウォンボウルズ」のはじまりです。

販売開始からおかげさまで50,000食を突破し、多くのお客様に支持されてきましたが、本当に人々の健康を支えられているのか疑問を抱き始めました。人々の健康とはなにか?自分たちが届けている食材はどう作られているのか?その食材は地球環境にどう影響するのか?と深く考え始め、直接農家さんに話を伺ったり、一緒に農作業をする中で様々なことを知りました。

その中で、人の口に入る食材自体が健康でなくてはならない、健康な食材は良い土で育てる必要がある、といった学びから、地球環境のことまで考えるようになります。そこでわたしたちは、「Farm to Table」をテーマに「healthy and tasty satisfaction」を深く追求していくことを決心し、無農薬・減農薬などの製法にこだわりを持った農家さんの食材を取り扱うことにしました。人々の「healthy and tasty satisfaction」=「健康・美味しい・満足感」を追求した一杯を週に1回でいいから食べていただきたい。そういった想いをこめて、これからもイテウォンボウルズをお届けします。

「週1回、自分の心と身体に喜びを」

BRAND CONCEPT

ブランドの想い

わたしたちは創業当初「人々の健康を支える美味しい一杯」を模索する中で、ビビンバに着目しました。なぜなら、栄養を豊富に採ることができるサラダに、腹持ち・満足感をプラスできるのでは、と考えたからです。こうして、ビビンバをヘルシーに再定義し、新たな健康食に転換したのが「イテウォンボウルズ」のはじまりです。

販売開始からおかげさまで50,000食を突破し、多くのお客様に支持されてきましたが、本当に人々の健康を支えられているのか疑問を抱き始めました。人々の健康とはなにか?自分たちが届けている食材はどう作られているのか?その食材は地球環境にどう影響するのか?と深く考え始め、直接農家さんに話を伺ったり、一緒に農作業をする中で様々なことを知りました。

その中で、人の口に入る食材自体が健康でなくてはならない、健康な食材は良い土で育てる必要がある、といった学びから、地球環境のことまで考えるようになります。そこでわたしたちは、「Farm to Table」をテーマに「healthy and tasty satisfaction」を深く追求していくことを決心し、無農薬・減農薬などの製法にこだわりを持った農家さんの食材を取り扱うことにしました。人々の「healthy and tasty satisfaction」=「健康・美味しい・満足感」を追求した一杯を週に1回でいいから食べていただきたい。そういった想いをこめて、これからもイテウォンボウルズをお届けします。

「週1回、自分の心と身体に喜びを」

イテウォンボウルズ3つのこだわり

01 | 地球にやさしい無農薬・減農薬食材

真の健康は食材から。無農薬栽培は手間がかかりますが、からだと地球の健康を1番に考えています。そんな自然環境や人々の健康に配慮したサステナブルな農家さんの食材をつかっていきます。

02 | 500kcal以下で整ったPFCバランス

ボリューム満点の新鮮な野菜、チキンやサーモンなどの豊富なタンパク質、ベースとなる玄米やケール。PFCや栄養バランスはもちろん、すべて500kcal以下を実現しました。どのメニューに関しても、安心して召し上がっていただけるよう、PFC / kcalの表記を徹底して参ります。

03 | 自分好みのカスタマイズ

8種類の「イテウォンボウルズ」をベースに、ソースやトッピングを自分好みにカスタマイズ。飽きなく美味しくちょうど良く食べることができます。

MENU

メニュー

イテウォンオリジナル

メイン: 牛バラ
ソース: プルコギ / コチュジャン
トッピング: サラダ / 韓国のり / ごま / ナムル3種 / きゅうり / コーン /
アボカド / ビーツ / レッドオニオン

カロリー: 389kcal
たんぱく質 14.3g / 炭水化物 20.1g / 脂質:27.9g
   
単品価格: 1,000円
ドリンクセット価格: 1,300円

中目黒スペシャル

メイン: サーモン・マグロ
ソース: シラチャー / コチュジャン
トッピング: サラダ / 韓国のり / ごま / ナムル3種 / きゅうり / コーン /
アボカド / ビーツ / パプリカ

カロリー: 248kcal
たんぱく質 20.1g / 炭水化物 15.2g / 脂質:11.4g
   
単品価格: 1,200円
ドリンクセット価格: 1,500円

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店舗情報

ITAEWON BOWLS & WINE 西麻布店

〒106-0031 東京都港区西麻布 3-24-23 ARUGA8ビル 1F
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営業時間:11:00-23:00
定休日:毎週日曜日
電話番号:03-5860-6823
注文可能なサービス・アプリ:

ITAEWON BOWLS 中目黒

〒153-0051 東京都目黒区上目黒3-5-20
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営業時間:11:00-21:00
定休日:毎週日曜日
電話番号:03-6412-7165
注文可能なサービス・アプリ:
FARM TO TABLE

素材へのこだわり

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ご注文はアプリから!

イテウォンボウルズ専用アプリでは、以下3つの特徴があります!
ぜひダウンロードしてご注文ください。

①最もお得にテイクアウト・デリバリー(店舗から半径4km以内)注文ができます
②配送方法は「通常配送」「まとめて配送」の2種類から選択できます
③1,000円ごとにたまるスタンプでお得に楽しめます

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